Προϊόντα που διακρίνονται για την υψηλή τους ποιότητα και τη μεσογειακή τους ταυτότητα περιλαμβάνουν οι κυριότερες κατηγορίες τροφίμων που η Ελλάδα εξάγει στον Καναδά, με τους Έλληνες παραγωγούς να εστιάζουν περισσότερο στα “clean label”, χωρίς τεχνητά πρόσθετα, καθώς αυτά κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις προτιμήσεις των καταναλωτών, σύμφωνα με δημοσίευμα του Οικονομικού Ταχυδρόμου.
Με κυρίαρχη την ελιά, που «κλέβει» τις εντυπώσεις, ελαιόλαδο, ψάρια, μέλι, παρασκευάσματα διατροφής, αλλά και νερό κaι αλάτι, περιλαμβάνονται στα top ελληνικά τρόφιμα που εξάγονται στον Καναδά.
Ελληνικές εξαγωγές
Σύμφωνα με το Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Τορόντο, το 2025 ήταν θετικό για το σύνολο των ελληνικών εξαγωγών στον Καναδά, οι οποίες αυξήθηκαν κατά 1,85% έναντι του 2024. Ταυτόχρονα, οι εισαγωγές της χώρας μας από τον Καναδά κατέγραψαν αξιόλογη αύξηση, που άγγιξε το 28,5 %.
Ως αποτέλεσμα, ο όγκος του διμερούς εμπορίου παρουσίασε αύξηση (9,5%), ενώ το ελληνικό εμπορικό πλεόνασμα μειώθηκε (από 185,4 εκ. ευρώ το 2024 σε 155,8 εκ. το 2025), καταγράφοντας ετήσια μείωση της τάξης του 16%. Καθ’ όλη την πενταετία 2021-2025, το εμπορικό ισοζύγιο Ελλάδας – Καναδά ήταν πλεονασματικό για τη χώρα μας.
Οι ελληνικές εξαγωγές ακολούθησαν αισθητά ανοδική πορεία. Αντίστοιχα και οι εισαγωγές μας από τον Καναδά κινήθηκαν με θετικό ρυθμό.
Επίσης, η έκθεση τονίζει ότι τόσο οι ελληνικές εξαγωγές στον Καναδά το 2025 όσο και οι εισαγωγές αντιπροσώπευαν ποσοστά μικρότερα του 1% επί του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών και εισαγωγών (48,6 και 82,12 δισ. ευρώ αντίστοιχα).
Ελιά, η «βασίλισσα»
Αναλύοντας περαιτέρω την ελληνική παρουσία στον Καναδά, με επίκεντρο τα τρόφιμα, η κατηγορία ελιές και διάφορα λαχανικά είναι η κυριότερη κατηγορία ελληνικών τροφίμων που εξάγονται στην καναδική αγορά, με αξία 28,1 εκ. ευρώ το 2025 και αύξηση 1,8% σε σχέση με το 2024.
Η ελιά αναδεικνύεται στο σημαντικότερο ελληνικό προϊόν, με την Ελλάδα να είναι η δεύτερη προμηθεύτρια χώρα μετά την Ισπανία. Οι εξαγωγές ελιών σε άλμη ή θειωμένες, χωρίς γυάλινα βάζα, ανήλθαν σε 18,1 εκατ. ευρώ το 2025 σε όρους αξίας, σημειώνοντας αύξηση 40,6% σε σχέση με το 2024.
Ακολούθησαν τα λαχανικά, εκτός από μείγματα, παρασκευασμένα και μη κατεψυγμένα, καταγράφοντας σημαντική αύξηση 116,5%. Μείωση παρατηρήθηκε στις ελιές παρασκευασμένες/συντηρημένες, εκτός από αυτές σε ξύδι, οξικό οξύ ή ζάχαρη, μη κατεψυγμένες, οι οποίες κατέγραψαν αξία 8,1 εκατ. ευρώ, μειωμένη κατά 86,9%.
Και φυσικά ελαιόλαδο
Παρότι η ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου είναι 1,2 έως 1,5 λίτρο ανά άτομο και υστερεί σημαντικά στις μεσογειακές χώρες, η ζήτηση αυξάνεται σταθερά, λόγω της έμφασης που δίνεται στα οφέλη για την υγεία από τη Μεσογειακή Διατροφή.
Το ελληνικό μερίδιο αγοράς για το παρθένο ελαιόλαδο ανέρχεται σε 3,75% συγκριτικά με την Ιταλία η οποία κατέχει το 0,5% και την Τουρκία με 2,65%. Η Ισπανία κυριαρχεί κατέχοντας το 89% της αγοράς.
Λαβράκι και τσιπούρα
Όπως αναφέρει η έκθεση, πάνω από το 86% των Καναδών τρώνε τακτικά ψάρι, με τις νεότερες γενιές να στρέφονται σε μεγάλο βαθμό προς πιο βολικές μεθόδους παρασκευής, με επιλογές κατεψυγμένων θαλασσινών.
Τσιπούρα και λαβράκι είναι, φυσικά, τα δύο κύρια είδη που εξάγει η Ελλάδα στον Καναδά. Μάλιστα, το 2025 η χώρα μας κατείχε το 65,4% του συνόλου των καναδικών εισαγωγών λαβρακίου.
Επίσης, πέρυσι η Ελλάδα κατείχε το 44% του συνόλου των καναδικών εισαγωγών τσιπούρας.
Μέλι
Οι ελληνικές εξαγωγές μελιού εμφάνισαν αύξηση το 2025 κατά 15,76% ως προς την αξία φθάνοντας τα 2,4 εκατ. ευρώ. Είναι αξιοσημείωτο πως στην κατηγορία του συσκευασμένου μελιού κάτω των 5 κιλών η Ελλάδα είναι η 4η σημαντικότερη χώρα προέλευσης με μερίδιο αγοράς 9% ως προς την αξία.
Προηγείται η Νέα Ζηλανδία με ποσοστό 34,2% και ακολουθούν η Αυστραλία με 13,7% και η Τουρκία με 10%.
Νερό κι… αλάτι
«Τσιμπάμε» και λίγο από το αλάτι, με τις εξαγωγές να ανέρχονται σε 1,9 εκατ. ευρώ το 2025. Ωστόσο, η κατηγορία του καθαρού αλατιού ήταν η σημαντικότερη υποκατηγορία εξαγωγών, με αξία επίσης 1,76 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 15,9% σε αξία.
Στο νερό τώρα, ενώ οι εγχώριες μάρκες κυριαρχούν στην αγορά, το εισαγόμενο εμφιαλωμένο νερό παραμένει ένα σημαντικό τμήμα, με τους Καναδούς να αγοράζουν εκατομμύρια δολάρια σε νερό από το εξωτερικό ετησίως λόγω των προτιμήσεων των καταναλωτών για μεταλλικά νερά υψηλής ποιότητας και εξειδικευμένα.
Οι ελληνικές εξαγωγές εμφιαλωμένου νερού το 2025 ανήλθαν συνολικά σε 423 χιλ. ευρώ, αυξημένες κατά 6.6% ως προς την αξία. Κυριότερη υποκατηγορία ήταν το φυσικό μεταλλικό νερό, με αξία 284 χιλ. ευρώ, το οποίο, ωστόσο, σημείωσε μείωση κατά 3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
