Κτήματα Φραγκισκάκη: Στο «φουλ» η συγκομιδή φιστικιού στον Μπουρνιά

Κάθε εποχή ο Μπουρνιάς της Καλαμάτας είναι υπέροχος. Κτήματα δίπλα στη θάλασσα, στο φόντο ανατολικά ο Ταΰγετος, νοτιοδυτικά το Λυκόδημο, ενδιάμεσα αρδευτικά κανάλια και μια ησυχία.

Αυτή την εποχή, όμως, στον Μπουρνιά δουλεύει η αλωνιστική μηχανή, που διαταράσσει σχετικά την ηρεμία. Αλωνίζει τα φιστίκια και μαζί απλώνει στον τόπο αυτή την υπέροχη μυρωδιά του χόρτου και της υγρασίας που έχει το εκλεκτό φιστίκι Καλαμάτας, η αραχίδα όπως προτιμούν να τη λένε οι παραγωγοί. 

Συναντήσαμε τον Παναγιώτη Φραγκισκάκη προχθές και χθες σε κτήματά του στον Μπουρνιά. Την πρώτη μέρα δούλευε στο αλώνισμα και δε γινόταν να διακόψει, χθες όμως τον βρήκαμε σε πιο κατάλληλη ώρα. 

Ο ίδιος καλλιεργεί αραχίδα σε 180 στρέμματα. Έχει δε ξεκινήσει από το 2000. 

Είναι προβληματισμένος φέτος. Αφενός, οι αποδόσεις δεν είναι αυτές που θα ήθελε και, αφετέρου, το καλλιεργητικό κόστος έχει αυξηθεί πάρα πολύ. 

«Δεν είναι πολύ καλά τα νούμερα, οι αποδόσεις φέτος δεν είναι ικανοποιητικές» μας είπε και τον ρωτήσαμε τι φταίει: «Φταίει ο καιρός, φταίνε οι σπόροι, φταίνε πολλοί παράγοντες». 

Σε ό,τι αφορά τον καιρό, σημείωσε πως το πρόβλημα ήταν ότι είχε υγρασία, ενώ και η ζέστη δεν ήταν έντονη. Για τους σπόρους,σημείωσε ότι «είναι δικοί μας, τους κρατάμε από την προηγούμενη χρονιά. Δυστυχώς, δεν μπορούν να μας φέρουν σπόρους από την Αμερική. Η Ελλάδα δε φαίνεται ως παραγωγός φιστικιού και δε μας φέρνουν πιστοποιημένο σπόρο. Αντίθετα στη Βουλγαρία στέλνουν». 

Οι τιμές φέτος κυμαίνονται από 1,40 έως 1,50 ευρώ το κιλό. Ρωτήσαμε τον κ. Φραγκισκάκη εάν είναι περισσότερα από τα προηγούμενα χρόνια και τόνισε: «Δε θα πω για τα προηγούμενα χρόνια. Μπορεί να ήταν η τιμή χαμηλότερη, αλλά και το κόστος παραγωγής ήταν πολύ χαμηλότερο σε σχέση με σήμερα. Με αυτό το κόστος, η τιμή 1,40 και 1,50 δε φτάνει. Είναι σαν να δουλεύουμε μόνο για να πληρώσουμε τα έξοδα». Όπως πρόσθεσε, το κόστος έχει εκτιναχθεί από τις αυξήσεις στις τιμές του ηλεκτρικού ρεύματος και στις τιμές του πετρελαίου, συν τα μεγάλα προβλήματα που τόνισε ότι υπάρχουν με το νερό, γιατί δε λειτουργούν σωστά τα αρδευτικά του ΓΟΕΒ. 

Υπολόγισε ότι φέτος το κόστος καλλιέργειας ενός στρέμματος με φιστίκι ανέρχεται σε περίπου 450 ευρώ. Για να βγει αυτό το κόστος και να μείνει ένα έσοδο, είπε, θα πρέπει το στρέμμα να αποδώσει περίπου 450 κιλά. Όπως σημείωσε: «Αν φτάσουμε 450 κιλά το στρέμμα θα είμαστε ικανοποιημένοι, αλλά δεν το βλέπω. Να δούμε αν μπορέσουμε, έστω, να φτάσουμε στα 400 κιλά». 

Πάντως, ο κ. Φραγκισκάκης διαβεβαίωσε ότι η ποιότητα του προϊόντος είναι αναμφισβήτητα εξαιρετική. Είπε ότι είναι προϊόν με ζήτηση και ότι στην περιοχή μας υπάρχουν δύο έμποροι. Εκτός από τον Μπουρνιά, σημείωσε, φιστίκι καλλιεργείται ακόμη στην περιοχή της Μεσσήνης και μετά στην περιοχή της Ηλείας, πριν από τον Πύργο, στο Ανεμοχώρι και τη λίμνη Καϊάφα. 

Η φύτευση του φιστικιού ξεκίνησε στις αρχές Μαΐου και η συγκομιδή έχει ξεκινήσει από τον Σεπτέμβριο. Πρώτα γίνεται η εκρίζωση των φυτών και η αποκάλυψη των φιστικιών, προκειμένου να μείνουν λίγες μέρες στον ήλιο για να μειωθεί η υγρασία, και ακολουθεί το θέρισμα. 

Άλλο σοβαρό θέμα, τόνισε ο κ. Φραγκισκάκης, είναι η έλλειψη εργατών. Βρίσκει με δυσκολία τους ανθρώπους που χρειάζεται για τις αγροτικές εργασίες, ενώ σημείωσε πως έχει βάλει και πατάτα, η οποία θα είναι έτοιμη τον Δεκέμβριο, κάνοντας το ερώτημα ποιος θα τη μαζέψει όταν οι εργάτες τότε θα δουλεύουν στις ελιές. 

Πέραν αυτών, και ο Παναγιώτης Φραγκισκάκης νιώθει αυτό που αισθάνονται οι περισσότεροι αγρότες στην Ελλάδα: «Είμαστε εγκαταλελειμμένοι, δεν υπάρχει καμία στήριξη από την Πολιτεία. Δεν έχουμε καν νερό να ποτίσουμε γιατί τα κανάλια δε δουλεύουν, είναι σε άθλια κατάσταση. Δείτε και τους δρόμους πώς είναι. Τρεις άνθρωποι έχουμε μείνει εδώ πέρα. Μας έχουν παρατήσει εντελώς. Εάν δεν το θέλαμε και δεν το αγαπάγαμε, θα είχαμε φύγει όλοι». 
Στ.Μ.