Το Μανιατάκειον Ίδρυμα στη Διακυβερνητική Διάσκεψη για τη Μεσογειακή Διατροφή στην Κύπρο

Το Μανιατάκειον Ίδρυμα στη Διακυβερνητική  Διάσκεψη για τη Μεσογειακή Διατροφή στην Κύπρο

Η Διακυβερνητική Διάσκεψη των χωρών που ενέγραψαν τη Μεσογειακή Διατροφή στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO πραγματοποιήθηκε στον Αγρό Κύπρου (Εμβληματική Κοινότητα της Κύπρου) στις αρχές Δεκεμβρίου.

Εκ μέρους της Ελλάδας συμμετείχαν η Ιουλία Γεωργιτσανάκου, εκπρόσωπος της Γενικής Διεύθυνσης Τροφίμων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και εκπρόσωπος του Μανιατάκειου Ιδρύματος και του Δήμου Πύλου-Νέστορος.

Η Διάσκεψη διεξήχθη στο πλαίσιο ολοκλήρωσης της θητείας της Κύπρου ως συντονίστριας χώρας των κοινών δράσεων της «οικογένειας» της Μεσογειακής Διατροφής στο επίπεδο Εμβληματικών Κοινοτήτων. Κατά τη διάρκειά της έγινε χαιρετισμός του προέδρου του Διοικητικού Συμβουλίου της Κοινότητας Αγρού και ακολούθησαν παρουσιάσεις για τις δράσεις για το έτος 2023 και προτάσεις για κοινές δράσεις του Δικτύου για το έτος 2024 από Κύπρο, Ελλάδα, Ιταλία, Κροατία, Μαρόκο, Πορτογαλία και Ισπανία.  

Στη Διήμερη Διακυβερνητική Διάσκεψη οι συμμετέχοντες παρακολουθήσαν εργαστήρι μαγειρικής από τη chef Μαριλένα Ιωαννίδη, η οποία είναι γνωστή για την εκτεταμένη έρευνα και γνώση της γαστρονομικής παράδοσης και κουλτούρας της Κύπρου, ενώ πραγματοποίησαν επίσκεψη σε τρεις βιοτεχνίες της κοινότητας Αγρού,  τη βιοτεχνία παραγωγής παραδοσιακών αλλαντικών Καυκαλιά, τη βιοτεχνία παραδοσιακών προϊόντων Niki Agathocleous, η οποία δραστηριοποιείται με την παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, και το εργοστάσιο τριαντάφυλλων του κ. Χριστάκη Τσολάκη, το οποίο παράγει διάφορα προϊόντα από τα τριαντάφυλλα -δαμασκηνί (ροδόσταγμα, καλλυντικά κ.α.), τα οποία καλλιεργούνται στο χωριό.

Στο τέλος της τηλεδιάσκεψης η Πορτογαλία διεκδίκησε και ανέλαβε την προεδρία της «οικογένειας» της Μεσογειακής Διατροφής για τον επόμενο χρόνο, η οποία θα επικεντρωθεί στην ενδυνάμωση της συνεργασίας του Δικτύου, καθώς και στη σύνδεση του διατροφικού μοντέλου με την εκπαίδευση, τη βιωσιμότητα και την επίδραση της κλιματικής αλλαγής.

«Η Μεσογειακή Διατροφή παραμένει ζωντανή, παρ’ όλες τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει. Τα οφέλη της είναι σημαντικά τόσο στην υγεία όσο και στο περιβάλλον. Η ανάδειξη και προώθηση της πολιτιστικής και της αναπτυξιακής διάστασής της αποτελεί δέσμευση τόσο για το Δήμο Πύλου-Νέστορος όσο και για το Μανιατάκειον Ίδρυμα.

Έχοντας ως κοινό όραμα η Μεσογειακή Διατροφή να αποτελέσει βασικό αναπτυξιακό εργαλείο, εκφράζοντας έναν ιδιαίτερο, μοναδικό τρόπο ζωής, αλλά και αξιοποιώντας μέρος του ελληνικού ιστορικού, κοινωνικού, πολιτιστικού πλούτου που τη διαμορφώνει, το Μανιατάκειον Ίδρυμα επιδιώκει τα μέγιστα δυνατά, για την προώθηση της συνεργασίας του δικτύου των 7 χωρών και των ανακηρυγμένων από την UNESCO Εμβληματικών Κοινοτήτων» όπως σημειώνεται σχετικά εκ μέρους του ιδρύματος.