Η γνώση αντίδοτο στην ποινικοποίηση

Ένα χρόνο τώρα μας έχουν πάρει τα αυτιά με τη μείωση του ΦΠΑ στην εστίαση. «Κεντρικός στόχος» για τον Σαμαρά και την κυβέρνηση, αλλά τους άλλους δύο της τρικομματικής. 
Η συλλογιστική ήταν αφοπλιστική…. Τώρα που πιάνει καλοκαίρι και θα πλακώσουν τα καραβάνια των τουριστών, εμείς θα ρίξουμε το ΦΠΑ της εστίασης από το 23 στο 13%. Οι τουρίστες ενθουσιασμένοι θα διαπιστώσουν ότι βρίσκουν φθηνό και καλό φαγητό. Αντί για χωριάτικη με φέτα και καρπούζι, θα πλακωθούν στο ψάρι και στο κρέας.  
Με συνοπτικές διαδικασίες, οι εστιάτορες φρόντισαν να διαλύσουν κάθε αμφιβολία για τις προθέσεις τους, καταρρίπτοντας με θεαματικό τρόπο το «σχεδιασμό» του υπουργείου Οικονομικών. «Δεν πρόκειται να ρίξουμε τις τιμές και ας μειωθεί ο ΦΠΑ», ήταν συνοπτικά η απάντηση που έδωσαν οι εκπρόσωποι των εστιατόρων.  
Το μόνο παρήγορο με τη στάση τους είναι ότι δε «μασάνε» τα λόγια τους και δεν έκρυψαν τις προθέσεις τους. Να ξέρουμε, δηλαδή, ότι η χωριάτικη θα συνεχίσει να σερβίρεται προς 10 ευρώ στα μισά νησιά και βάλε, το ψάρι θα πουλιέται σε τιμές αστακού και ο καφές κοντά στο πεντάευρω…  
Πολύ φοβάμαι ότι, με αυτά τα μυαλά, οι Έλληνες «ταβερνιάρηδες» – γιατί «ταβερνιάρηδες» θα μείνουν βαδίζοντας έτσι, δε θα γίνουν ποτέ εστιάτορες ή επιχειρηματίες της εστίασης – δικαιώνουν απόλυτα τον Σόιμπλε και τους Τροϊκανούς. 
Γιατί εκείνοι υποστήριζαν μέχρι σήμερα ότι δε θα αποδώσει η μείωση των φόρων και είναι καλύτερα να συνεχίσουμε έτσι, περιμένοντας την ανάπτυξη. Οι Έλληνες «ταβερνιάρηδες» τους προσέφεραν ένα ακόμη επιχείρημα με τη «μαγκιά» τους. Να τη χαίρονται. 
Α.Π.