Μουζάκι Τριφυλίας: Μια αυθεντική Γιορτή Σταφυλιού και Μούστου -παράδειγμα προς μίμηση…

Πόσα εδέσματα και ποτά μπορεί να δημιουργήσει κάποιος από τα σταφύλια, το μούστο, το πετιμέζι και το κρασί;

Μουσταλευριά σε διάφορες παραλλαγές, πολλές ευφάνταστες συνταγές για σταφιδόψωμα, μουστοκούλουρα, σταφιδοκέικ, κρασοκούλουρα, πετιμεζόπιτες, χαλβά με σταφίδες ή και πετιμέζι, γλυκό του κουταλιού σταφύλι, ραβανί με πετιμέζι, λικέρ, τάρτες με σταφύλι, ξίδι μπαλσάμικο, ακόμα και χοιρινή τηγανιά με μέλι και πετιμέζι.

Επί τόπου ετοιμάζονταν μουσταλευριά και τηγανόψωμα που περιχύνονταν με πετιμέζι.
Χωρίς να ξεχαστεί η κορινθιακή σταφίδα, από την οποία επίσης βγαίνει πετιμέζι και γίνεται μουσταλευριά ή γλυκό κουταλιού.

Αυτά και άλλα πολλά είχαν την ευκαιρία να γευτούν (και να εμπνευστούν!) όσοι βρέθηκαν την περασμένη Κυριακή στο Μουζάκι Τριφυλίας, ανταποκρινόμενοι στο κάλεσμα του τοπικού Πολιτιστικού Συλλόγου για τη Γιορτή Σταφυλιού και Μούστου.

Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε για 5η χρονιά και ήταν και φέτος υποδειγματική, προσφέροντας ψυχαγωγία και κοινωνική σύνδεση στον κόσμο που συνέρευσε κατά εκατοντάδες, με μια «συνταγή» αυθεντική από καρδιάς: διάθεση ανιδιοτελούς προσφορά απ’ όλους τους συμμετέχοντες, μια πλούσια αυθεντική γαστριμαργική εμπειρία που κινήθηκε ανάμεσα στη νοσταλγία και το τώρα, εικόνες, δεδομένα και ιστορίες από το ταξίδι του σταφυλιού και των παράγωγων προϊόντων του (ακόμα και το χορευτικό πρόγραμμα και τα τραγούδια που επέλεξε να παρουσιάσει η χορευτική ομάδα του Αλέξανδρου Πανταζόπουλου ήταν θεματικά εστιασμένα), αγάπη για το χωριό και την παράδοση που συνεχίζεται και μεταδίδεται στις νέες γενιές, προβολή ενός πολύτιμου αγροτικού προϊόντος για τη μοναδικότητα του οποίου φημίζεται η περιοχή.

Τη Γιορτή Σταφυλιού και Μούστου συνδιοργάνωσε μαζί με τον Πολιτιστικό Σύλλογο Μουζακίου ο Δήμος Τριφυλίας, ενώ την υποστήριξαν εθελοντές και χορηγοί, όπως το Ελαιοτριβείο Καραμπότσου, το Αρτοποιείο Αντ. Κανονιέρη και τα Οινοποιεία: «Νέστωρ»-Σπύρος Λαφαζάνης, Κτήμα Δερέσκου, Δημητρίου Παναγιωτόπουλου, Πατσούρου και Ψαρούλη. Αξιοσημείωτη ήταν η παρουσία της διευθύντριας Τουριστικής Πολιτικής του υπουργείου Πολιτισμού, Παναγιώτας Διονυσοπούλου, δε θα μπορούσαν να λείψουν ο νυν και ο τέως προϊστάμενος της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας, Βασίλης Τσολονδρές και Αντώνης Παρασκευόπουλος αντίστοιχα. Επίσης, μεταξύ άλλων, το «παρών» έδωσαν η αντιδήμαρχος Τριφυλίας Μαρία Παναγοπούλου, ο πρόεδρος της ΔΕΥΑΤ Βασίλης Τζανέτος, καθώς και ο πρόεδρος της Αναπτυξιακής Μεσσηνίας Αναστάσιος Σαρδέλης.

Στη μεγάλη επιτυχία της γιορτής συνέβαλε η συμμετοχή γειτονικών συλλόγων που φέτος ήταν: Πολιτιστικός Σύλλογος Γαργαλιάνων, Μορφωτικός Σύλλογος Γαργαλιάνων, Πολιτιστικός Σύλλογος Βάλτας, Πολιτιστικός Σύλλογος Φλόκας «Ο Άγιος Δημήτριος ο Νεομάρτυρας», Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης και Πολιτιστικός Σύλλογος Μυρσινοχωρίου.
Χ.Ε.