Το «Θ» χθες στην Κεντρική Αγορά Καλαμάτας
«Μυρωδιές! Για να μοσχοβολήσει η μαγειρίτσα!»… Εικόνες και ακούσματα από τη Λαϊκή Αγορά της Καλαμάτας βάζουν για τα καλά τον επισκέπτη στο κλίμα για το τραπέζι της Ανάστασης και της Λαμπρής.
Το «Θάρρος» περπάτησε χθες στη Λαϊκή, μίλησε με παραγωγούς, καταναλωτές, εμπόρους και επαγγελματίες, είδε τις τιμές, που είναι αυξημένες και προκαλούν τις δυνατότητες που έχει η τσέπη των συνταξιούχων και εργαζομένων, άκουσε όμως και τις εξηγήσεις, ότι δηλαδή το κόστος παραγωγής είναι επίσης αυξημένο, κάποιες φορές υπέρμετρα, και ότι η κακοκαιρία έχει περιορίσει τον όγκο παραγωγής, με αποτέλεσμα η επάρκεια να είναι σχετική σε ορισμένα είδη.
«Υπάρχει κίνηση, καλά πάει, φίλε!» μας είπε ο παραγωγός αγροτικών προϊόντων Χρήστος Αναστασόπουλος από τα Ακοβίτικα Καλαμάτας. Η κίνηση, όμως, δεν είναι και τόση ώστε να προκαλεί ενθουσιασμό: «Άλλος έτσι, άλλος αλλιώς, δεν υπάρχουν και πολλά λεφτά… Πάντως, προχωράει. Σήμερα δεν έχει πολύ κόσμο. Ψώνισαν οι άνθρωποι το Σάββατο. Την Παρασκευή και το Σάββατο είναι η πολλή δουλειά».
Όσο για την επάρκεια, παρατήρησε: «Υπάρχουν προϊόντα, όχι όμως άφθονα. Τελειώνουν γιατί ο καιρός τα χάλασε». Για δε τις τιμές, μας είπε: «Δεν είναι πολύ ακριβές».
Τον άκουσε η Στέλλα Καρακάξη, που ήρθε για ψώνια από τη Μεσσήνη, η οποία δε συμφώνησε σε ό,τι αφορά τις τιμές: «Κάποια προϊόντα είναι πολύ ακριβά, ιδιαίτερα η ντομάτα. Κάνει 3,5 με 4 ευρώ το κιλό και μάλιστα η μικρή, όχι κανένα μεγάλο μέγεθος». «Ακριβή η ζωή, ρε φίλε», σχολίασε ο συνοδός της, «δε γίνεται με το πετρέλαιο 2 ευρώ. Πώς να πας να οργώσεις το κτήμα, να το καθαρίσεις;».
Η παραγωγός Ειρήνη Μπούχαλη, από τη Μικρομάνη, μας είπε ότι χθες η τιμή του μαρουλιού ήταν περίπου 1 ευρώ, το ματσάκι κρεμμυδάκια στα 70 λεπτά, πρόσθεσε ωστόσο: «Αυτή τη στιγμή μαρούλια δεν υπάρχουν πολλά, ο κόσμος μπορεί να μην προλάβει να αγοράσει. Και το κρεμμυδάκι με τις υγρασίες έχει πάθει ζημιές. Όλα τα πρασινοειδή έχουν πάθει ζημιές λόγω του καιρού, είναι λιγοστά. Γι’ αυτό οι τιμές είναι λίγο ακριβότερες. Προσπαθούμε κι εμείς να αντεπεξέλθουμε στα έξοδα, γιατί έχει γίνει μεγάλη ζημιά στα χωράφια, επειδή ο χειμώνας ήταν πολύ περίεργος». Για την κίνηση, η παραγωγός ανέφερε ότι ναι μεν είναι αυξημένη, ωστόσο πρόσθεσε το σχόλιο: «Κάθε χρόνο και χειρότερα».
Και ο Κωνσταντίνος Ρούπας, από τη Σπερχογεία, παρατήρησε ότι «η κίνηση δεν είναι τόσο μεγάλη στην Αγορά, αλλά τι να κάνουμε, πορευόμαστε ως έχουν τα πράγματα». Σχετικά με την επάρκεια προϊόντων, είπε και εκείνος ότι «υπάρχουν κάποιες ελλείψεις, όπως στην ντομάτα και τα κηπευτικά. Φταίει η πολλή υγρασία, είχε επιπτώσεις».
Ο Παντελής Ζέλης, από το Κρεοπωλείο της Αγοράς «Κουκοβίνος», μας είπε ότι η τιμή του αρνιού είναι 16.90 ευρώ το κιλό για ολόκληρο προϊόν με το κεφάλι, ενώ ίδια είναι η τιμή και για το κατσίκι. Μας είπε ότι «καταφέραμε και φέτος να κρατήσουμε τις τιμές όσο γίνεται πιο χαμηλά. Προσπαθήσαμε και εμείς και οι παραγωγοί μας από τη Μεσσηνία. Σε σχέση με πέρσι η αύξηση είναι περίπου 1,30 ευρώ». Για τη ζήτηση, ανέφερε ότι «υπάρχει, ο κόσμος ανταποκρίνεται. Ο Έλληνας, όσο δύσκολα και αν είναι τα πράγματα, το Πάσχα θα το γιορτάσει όπως πρέπει». Η φουλ δουλειά για τα κρεοπωλεία, πρόσθεσε, ξεκίνησε κανονικά από χθες και θα κορυφωθεί σήμερα και αύριο.
Ο Νίκος Μπατάγιας, από το ομώνυμο κρεοπωλείο της Αγοράς, επίσης σημείωσε ότι «ο κόσμος προσπαθεί να τηρήσει το έθιμο, παρά τις αυξημένες τιμές. Το σημαντικό είναι ότι τηρούμε τις παραδόσεις μας. Κι εμείς από την πλευρά μας, ως παραδοσιακό κρεοπωλείο, προσπαθούμε να κάνουμε ό,τι καλύτερο γίνεται». Οι τιμές που προσφέρει είναι 16,90 ευρώ το αρνί ολόκληρο με το κεφάλι και 17,50 ευρώ σε μερίδες, ενώ το κατσίκι το έχει με 17,50 ευρώ ολόκληρο με το κεφάλι και 18,50 ευρώ. Όπως τόνισε, όλα τα κρέατα του κρεοπωλείου του είναι ελληνικά, με όλες τις σφραγίδες, ενώ για τις τιμές τόνισε πως «κάναμε το καλύτερο που μπορούσαμε, τις συμπιέσαμε όσο γινόταν. Φέτος ήταν πιο ακριβά στη χονδρική, πήραμε τα αρνιά και τα κατσίκια γύρω στα 3 ευρώ παραπάνω, ενώ πολλοί παραγωγοί δε μας δώσανε, ίσως τα πουλήσανε ζωντανά ή δεν ξέρω και εγώ τι. Υπήρξε μια έλλειψη».
Στην Αγορά έκανε τα ψώνια του ο Ελινόρ Τόσκας, που ζει στη Νέα Κορώνη και ήταν αρκετά ικανοποιημένος: «Βρήκαμε ωραία πράγματα, πολύ καλά και πιο οικονομικά απ’ ό,τι στο χωριό. Υπάρχει ακρίβεια, αλλά εδώ μπορούμε να βρούμε καλύτερες τιμές».
Ο Βασίλης Καρλαύτης είναι συχνός επισκέπτης και πελάτης της Λαϊκής, γιατί «βρίσκουμε καλά προϊόντα, βιολογικά προϊόντα και σε καλές τιμές, ενώ στηρίζουμε και τους μικρότερους επαγγελματίες». Σε ό,τι αφορά την ακρίβεια, σημείωσε ότι «ο κόσμος πιέζεται, όμως, και οι αγρότες έχουν ακριβά λιπάσματα, ακριβό ρεύμα, ακριβό πετρέλαιο. Νομίζω ότι δεν μπορούν να πουλήσουν φθηνότερα απ’ όσο πουλάνε. Δε λέμε ότι είναι τέλεια, αλλά τους καταλαβαίνουμε».
Τέλος, δήλωσε ικανοποιημένος για τη δυνατότητα που του προσφέρει η Αγορά να επιλέξει αυτό που του αρέσει: «Δόξα τω Θεώ, εδώ υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορεί να κάνει κανείς. Έχεις, δηλαδή, διάφορους πάγκους που πωλούν συγκεκριμένα προϊόντα με τα χαρακτηριστικά και την ποιότητα που θέλεις. Άμα ψάξεις, σίγουρα θα βρεις αυτό που θέλεις».
Του Σταύρου Μαρτίνου
