ΩΜΕΓΑ: Μια εταιρεία που ξεκίνησε στην Καλαμάτα το 1965 και κοιτά προς το μέλλον

Η Όλγα Κωνσταντακοπούλου, που ανήκει στην τρίτη γενιά, μιλά στο «Θάρρος» 

Ξεκίνησε να λειτουργεί το 1965 στην Καλαμάτα και έχει καταφέρει να γράψει (και συνεχίζει να γράφει) τη δική της ιστορία στον κλάδο της.

Ο λόγος για την εταιρεία ΩΜΕΓΑ, η οποία άρχισε με εμπόριο ρυζιού και οσπρίων και σταδιακά πρόσθεσε κι άλλα προϊόντα, ενώ κατάφερε να εξελίξει το δίκτυό της σε όλη τη χώρα.

Το «Θάρρος» μίλησε με τη Marketing & Exports Manager Όλγα Κωνσταντακοπούλου, που ανήκει στην τρίτη γενιά της ΩΜΕΓΑ, για την ιστορία, το παρόν, αλλά και το μέλλον της εταιρείας:

-Μιλήστε μας για την ιστορία της εταιρείας σας…
Η ιστορία της ΩΜΕΓΑ ξεκινά το 1965, στην Καλαμάτα, από τον παππού μου Κωνσταντίνο Κωνσταντακόπουλο. Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση τρίτης γενιάς, που ξεκίνησε με βασικά είδη διατροφής, όπως το ρύζι και τα όσπρια, και σταδιακά εξελίχθηκε σε μια οργανωμένη εταιρεία με ευρύτερη γκάμα προϊόντων, δικά μας brands και πανελλαδικό δίκτυο διανομής.

Σήμερα δραστηριοποιούμαστε σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων, δημητριακών και προϊόντων για κατοικίδια, ενώ παράλληλα αναπτύσσουμε τα δικά μας brands, όπως το ΩΜΕΓΑ και η ΦΥΣΗ, που περιλαμβάνει δημητριακά πρωινού και προϊόντα wellness.

Για μένα, αυτό που έχει ιδιαίτερη αξία είναι ότι η εταιρεία έχει καταφέρει να εξελίσσεται μέσα στις δεκαετίες, χωρίς να χάνει τη βάση της. Έχουμε ανθρώπους που βρίσκονται δίπλα μας για πολλά χρόνια, σχέσεις με συνεργάτες που έχουν χτιστεί με τον χρόνο και μια πραγματική γνώση της αγοράς. Αυτή η παρακαταθήκη είναι πολύ σημαντική, αλλά ταυτόχρονα μας δημιουργεί και την ευθύνη να πάμε την εταιρεία ένα βήμα παρακάτω.

-Πόσο δύσκολο είναι μια εταιρεία να αντέχει τόσα χρόνια;
Είναι δύσκολο, γιατί κάθε εποχή έχει τις δικές της προκλήσεις. Μια επιχείρηση δεν μπορεί να λειτουργεί σήμερα με τον ίδιο τρόπο που λειτουργούσε πριν από 30 ή 40 χρόνια. Πρέπει να προσαρμόζεται, να ανανεώνεται και να παίρνει δύσκολες αποφάσεις, ακόμη κι όταν αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αλλάξει πράγματα που στο παρελθόν λειτουργούσαν.

Στη δική μας περίπτωση, υπάρχει και η ιδιαιτερότητα της οικογενειακής επιχείρησης. Όταν παραλαμβάνεις κάτι που έχουν χτίσει οι προηγούμενες γενιές, θέλεις να το προστατεύσεις, αλλά δεν αρκεί να διατηρήσεις ό,τι βρήκες. Πρέπει να δημιουργήσεις τις προϋποθέσεις ώστε να συνεχίσει να υπάρχει και στις επόμενες γενιές. Πιστεύω ότι η πραγματική πρόκληση δεν είναι απλώς να αντέξεις στον χρόνο. Είναι να παραμείνεις ανταγωνιστικός, να έχεις υγιή οικονομική βάση και να μη φοβάσαι να αλλάξεις. Η ιστορία μιας εταιρείας είναι πλεονέκτημα, αλλά από μόνη της δεν εγγυάται το μέλλον της.

-Κι όλα αυτά με ένα δίκτυο διανομής σε όλη τη χώρα;
Ακριβώς, κι αυτό είναι ένα από τα πιο απαιτητικά κομμάτια της δραστηριότητάς μας. Η διανομή σε ολόκληρη την Ελλάδα δεν είναι απλώς να έχεις ένα προϊόν και να το στέλνεις στον πελάτη. Χρειάζεται ανθρώπους στο πεδίο, οργάνωση, αποθήκες, μεταφορικά μέσα, σωστό προγραμματισμό και καθημερινό συντονισμό. Στην αγορά των τροφίμων, ειδικά όταν συνεργάζεσαι με μεγάλες αλυσίδες, αλλά και με μικρότερα σημεία πώλησης σε όλη τη χώρα, η συνέπεια στην εξυπηρέτηση είναι καθοριστική. Πρέπει να είσαι εκεί όταν σε χρειάζεται ο πελάτης, να έχεις διαθεσιμότητα και να μπορείς να ανταποκρίνεσαι ακόμη και όταν οι συνθήκες αλλάζουν. Το δύσκολο είναι ότι όλα αυτά έχουν πολύ μεγάλο λειτουργικό κόστος, το οποίο δεν είναι πάντα ορατό στον τελικό καταναλωτή. Γι’ αυτό θεωρώ ότι χρειάζεται συνεχής επανεξέταση του τρόπου με τον οποίο δουλεύουμε, ώστε να διατηρούμε την ποιότητα της εξυπηρέτησης, αλλά και τη βιωσιμότητα της ίδιας της επιχείρησης. Εμείς έχουμε μια δυνατή ομάδα με 25 πωλητές- επιθεωρητές που καλύπτουν όλη την Ελλάδα και δύο κέντρα διανομής. Το στοίχημα είναι πώς θα γίνουν όλα αυτά αποδοτικά, δεδομένων των εναλλασσόμενων συνθηκών της αγοράς που βιώνουμε κάθε μέρα.

-Η δική σας γενιά από πότε έχετε μπει στη διοίκηση της εταιρείας;
Η δική μου πορεία στην εταιρεία έχει συνδεθεί κυρίως με το marketing, την ανάπτυξη των εξαγωγών εκ του μηδενός και πλέον τη συνολική εμπορική ανάπτυξη. Έχω ασχοληθεί με διαφορετικές πλευρές της επιχείρησης και αυτό που θεωρώ σημαντικό είναι ότι έχω τη δυνατότητα να βλέπω όχι μόνο το προϊόν ή την εικόνα του brand, αλλά και τι συμβαίνει πίσω από αυτά: πώς παράγεται, πώς κοστολογείται, πώς φτάνει στον πελάτη και, τελικά, πώς μπορεί να είναι κερδοφόρο.

Για μένα, η συμμετοχή στη διοίκηση μιας οικογενειακής επιχείρησης δεν είναι απλώς μια θέση ή ένας τίτλος. Είναι μια διαδικασία μέσα από την οποία μαθαίνεις καθημερινά, αναλαμβάνεις ευθύνες και καλείσαι να ισορροπήσεις ανάμεσα σε αυτό που έχει χτιστεί μέχρι σήμερα και σε αυτό που πρέπει να αλλάξει. Είμαι σε μια φάση που θέλω να συμβάλω ουσιαστικά στον εκσυγχρονισμό της εταιρείας, να οργανώσουμε καλύτερα τις λειτουργίες μας και να δημιουργήσουμε μια επιχείρηση που δε θα βασίζεται μόνο στην εμπειρία και στην προσωπική προσπάθεια των ανθρώπων της, αλλά και σε πιο σύγχρονες δομές, διαδικασίες και εργαλεία.

-Μιλήστε μας για τις δυσκολίες της εταιρείας, αλλά και για την ακρίβεια γενικότερα…
Ο κλάδος των τροφίμων έχει μια ιδιαιτερότητα: διαχειρίζεσαι προϊόντα πρώτης ανάγκης, άρα επηρεάζεσαι άμεσα από κάθε μεταβολή στο κόστος παραγωγής, στις πρώτες ύλες, στην ενέργεια, στις μεταφορές και στη συσκευασία. Το πρόβλημα είναι ότι αυτές οι αυξήσεις δεν μπορούν πάντα να μετακυλιστούν στην τιμή καταναλωτή. Ο καταναλωτής πιέζεται, έχει γίνει πολύ πιο προσεκτικός στις αγορές του και συγκρίνει περισσότερο τις τιμές. Ταυτόχρονα, οι επιχειρήσεις καλούνται να απορροφήσουν ένα μέρος του κόστους, ενώ πρέπει να συνεχίσουν να επενδύουν και να λειτουργούν με βιώσιμο τρόπο. Για εμάς, η πρόκληση είναι να διατηρήσουμε την ανταγωνιστικότητά μας χωρίς να θυσιάσουμε την ποιότητα των προϊόντων μας ή την οικονομική υγεία της εταιρείας. Αυτό απαιτεί καλύτερο έλεγχο του κόστους, πιο σωστές εμπορικές αποφάσεις και μεγαλύτερη προσοχή στην αποδοτικότητα κάθε δραστηριότητας. Δεν πιστεύω ότι η λύση είναι απλώς να πουλάς περισσότερο. Πρέπει να ξέρεις τι πουλάς, με ποιο περιθώριο, με ποιο κόστος και με ποια προοπτική. Ειδικά στη σημερινή συγκυρία, η ανάπτυξη έχει αξία μόνο όταν είναι και υγιής.

-Έχετε στο μυαλό σας νέα προϊόντα; Έχουν αλλάξει οι διατροφικές συνήθειες; Ο κόσμος κοιτάζει περισσότερο την υγιεινή διατροφή;
Σαφώς. Βλέπουμε έναν καταναλωτή που ενημερώνεται περισσότερο, διαβάζει τις ετικέτες και ενδιαφέρεται περισσότερο για τη σύνθεση των προϊόντων. Η υγιεινή διατροφή, η ευκολία στην καθημερινότητα και η αναζήτηση προϊόντων με λιγότερη ζάχαρη ή πιο απλά συστατικά έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη σημασία. Αυτό, βέβαια, δε σημαίνει ότι ο καταναλωτής δεν κοιτάζει την τιμή. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, πρέπει να του δώσεις έναν πραγματικό λόγο να επιλέξει το προϊόν σου. Δεν αρκεί να είναι καινούργιο ή να έχει ωραία συσκευασία. Πρέπει να καλύπτει μια ανάγκη και να προσφέρει αξία. Λανσάραμε πρόσφατα τις ρυζογκοφρέτες με όσπρια- ένα καινοτόμο προϊόν στην κατηγορία του, με μεγάλο δυναμικό στην εσωτερική και εξωτερική αγορά. Στη ΦΥΣΗ, για παράδειγμα, μας ενδιαφέρει πολύ η κατηγορία του πρωινού και των δημητριακών, με προϊόντα που συνδυάζουν τη γεύση με πιο σύγχρονες διατροφικές επιλογές. Παράλληλα, εξετάζουμε συνεχώς νέες ιδέες και κατηγορίες, τόσο στα τρόφιμα όσο και στα προϊόντα για κατοικίδια. Δε θέλω να λανσάρουμε προϊόντα απλώς για να μεγαλώσει ο κατάλογός μας. Θέλω κάθε νέο προϊόν να έχει λόγο ύπαρξης, να διαφοροποιείται ουσιαστικά και να μπορεί να σταθεί εμπορικά. Για μένα, η καινοτομία δεν είναι μόνο να δημιουργείς κάτι νέο, αλλά να καταλαβαίνεις τι χρειάζεται πραγματικά η αγορά.

-Ποια είναι τα σχέδια της εταιρείας και τα δικά σας για το μέλλον;
Για την ΩΜΕΓΑ προτεραιότητά μας είναι να ενισχύσουμε τη θέση μας στην αγορά, να εξελίξουμε τα brands μας και να κάνουμε την εταιρεία πιο αποτελεσματική και ανταγωνιστική. Θέλουμε να αξιοποιήσουμε καλύτερα τις δυνατότητές μας, να αναπτύξουμε προϊόντα με πραγματική προοπτική και να ενισχύσουμε σταδιακά την παρουσία μας στις αγορές του εξωτερικού. Παράλληλα, θεωρώ πολύ σημαντικό να επενδύσουμε στον εκσυγχρονισμό της λειτουργίας μας. Να αξιοποιούμε καλύτερα τα δεδομένα, την τεχνολογία και τα εργαλεία που έχουμε στη διάθεσή μας, ώστε να παίρνουμε πιο γρήγορες και πιο σωστές αποφάσεις.
Μια εταιρεία με τη δική μας ιστορία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά πρέπει να μπορεί να λειτουργεί με τις απαιτήσεις του σήμερα. Σε προσωπικό επίπεδο, θέλω να συνεχίσω να εξελίσσομαι ως επιχειρηματίας και ως διοικητικό στέλεχος. Με ενδιαφέρει πολύ η σύνδεση της επιχειρηματικότητας με την τεχνολογία, την τεχνητή νοημοσύνη, την ανάπτυξη brands και η οργάνωση των ανθρώπων και των διαδικασιών μέσα σε μια επιχείρηση.
Νομίζω ότι το μεγαλύτερο στοίχημα για τη δική μου γενιά είναι να μην αρκεστούμε στο να συνεχίσουμε αυτό που παραλάβαμε, αλλά να το εξελίξουμε με τρόπο που να έχει ουσιαστικό αποτέλεσμα.
Να δημιουργήσουμε μια επιχείρηση πιο σύγχρονη, πιο οργανωμένη και πιο ανθεκτική, η οποία θα μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται για πολλές ακόμη δεκαετίες.

Του Παναγιώτη Μπαμπαρούτση